lunes, 12 de mayo de 2014

Crema de espárragos



¡¡ Hola de nuevo !!

Soy Susana, y aquí estoy con otra recetita, pero esta vez cambio de tercio y me olvido de los postres.
Hoy toca una crema de espárragos, rápida y sencilla, que nos vendrá muy bien para mantener la dichosa línea, y además está buenísima.

Vamos con la receta:

Con Thermomix:

Ingredientes:

Una lata de espárragos con su caldo (unos 400grs )
400gr de leche.
20gr de maicena.
40gr de mantequilla.
Sal y pimienta.
Una pizca de nuez moscada.

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, y programamos 20 minutos, 90º, velocidad 5.
Cuando termine el tiempo colocar el cestillo en el vaso y verter la crema en una sopera.
La podéis acompañar con unos picatostes, un chorrito de aceite de oliva, o como en éste caso, con un poco de brócoli al vapor, o cualquier otra verdura.

Nota: yo he colado la crema con el chino ya que en  el cestillo se puede colar alguna hebra de los espárragos.

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