martes, 1 de octubre de 2013

Buñuelos de pollo y queso



¡Hola de nuevo!

Soy Susana.
 Hoy os traigo una receta diferente, vistosa y que a nosotros nos ha encantado.
En mi casa nos chifla el pollo así que procuro hacerlo de todas las maneras posibles. Para no aburrirnos, y rebuscando recetas, cambio unos ingredientes por otros para adaptarlos a mi gusto y éste ha sido el resultado.


BUÑUELOS DE POLLO Y QUESO


Ingredientes:

500gr de carne picada de pollo.
½ vaso de leche.
200gr de pan rallado.
2 Huevos.
100gr de queso mozzarella rallado.
½ Tarro de tomate natural triturado
1 Cebolleta picada muy fina.
Perejil.
Sal.
Pimienta.
Aceite de oliva.

Preparación:

Pochamos la cebolleta con el tomate, en una sartén con un chorro de aceite de oliva.
Cuando esté bien pochado añadimos el perejil rehogamos un poquito más y añadimos la carne picada .La salpimentamos al gusto  y la doramos.
Mientras en un bol mezclamos un huevo, la leche y la mitad del pan rallado lo batimos bien y lo añadimos a la sartén .Removemos bien para que se mezclen todos los ingredientes y retiramos del fuego. Cuando se temple un poco añadimos el queso rallado y removemos.
Con ayuda de dos cucharas hacer los buñuelos y rebozar con huevo y pan rallado.
Freír en una sartén con el aceite bien caliente y servir.
Lo podéis servir con la salsa que más os guste .En este caso con tomate frito, pues los niños mandan pero para mí las prefiero sobre un poco de cebolla confitada, o una compota de frutas.
Espero que os guste.

Os dejo las fotos del paso a paso:





Y a freir !!!

Hasta pronto

4 comentarios:

  1. Menuda delicia, y detallado paso a paso como a nosotras nos gusta. Saludos Maite

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    Respuestas
    1. Saludos a ti Belén.
      Muchas gracias por seguirme.

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  2. Y ya verás, a ti también te encantarán.
    Perdón por no responder antes, pero ayer tuve un día liadisimo, y cuando me quise dar cuenta ya era muy tarde para contestar.

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