Me llamo Maite y la idea de publicar este blog se la debo a los míos. Yo, que acostumbro a fotografiar todos mis platos, una y otra vez siempre repitiéndome lo mismo: "¿Por qué no haces un blog?". Y mi respuesta siempre era la siguiente. " ¿Y para qué quiero yo un blog?". Pues dicho y hecho. Aquí estoy yo, sentada delante de mi ordenador y con mi propio blog diseñado para mi solita.
miércoles, 20 de febrero de 2013
Crema fina de espinacas
Le pese a quien le pese, hay que comer verdura. Yo ya empezaba a tener cargo de conciencia de no publicar ninguna receta de este tipo. Así que.... a por ella. Y os aseguro que está buena. Ya sabéis, probad y me decis.
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 min.
NGREDIENTES PARA TRES PERSONAS:
1 bolsa de espinacas ( de esas que vienen ya lavadas)
1 cebolla
1 diente de ajo
1 patata hermosa
50 ml. Nata líquida ( si estáis a dieta, sustituir por 1quesito)
Aceite de oliva
Sal
Picamos la cebolla y el ajo en trocitos pequeños. En una cazuela, sofreimos la cebolla y el ajo ( previamente salados )hasta que cambien de color. Añadimos la patata chascada y sofreimos todo junto. Salamos ligeramente.
Cubrimos de agua justo hasta tapar la patata y dejamos hacer a 25 min. a fuego medio alto. Pasado este tiempo, vamos añadiendo las espinacas en tandas pequeñas. Una vez estén todas las espinacas dentro de nuestra cazuela, dejamos cocinar a fuego medio alto durante 5 min. Probar de sal. Añadimos la nata líquida o el quesito y trituramos.
NOTA: Si en la cazuela nos ha quedado mucho líquido. Antes de triturar el puré y de añadir la nata, retiramos un poco de líquido con un cazo.
Podéis decorar el plato, añadiendo un chorlito de nata líquida en forma de círculo.
Hasta pronto.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Pues sí, ya era hora de una receta más o menos
ResponderEliminarlight, pues este blog me está pasando factura
y no quiero ni un sólo kilo más.
Yó,lo probaré con quesitos.
Besazos.
Pues te quedará igual de bueno Susana, ya verás.
EliminarUn beso
Buenas Susana,
ResponderEliminarhe visto por ahí una copa de fruta y nata, a ver si rulan un poco..
Estoy de acuerdo contigo Gorka. Siempre lo que tú.
Eliminar