tag:blogger.com,1999:blog-36878857309016253812024-03-13T00:37:30.368+01:00Cocina rápido y con gusto.Me llamo Maite y la idea de publicar este blog se la debo a los míos. Yo, que acostumbro a fotografiar todos mis platos, una y otra vez siempre repitiéndome lo mismo: "¿Por qué no haces un blog?". Y mi respuesta siempre era la siguiente. " ¿Y para qué quiero yo un blog?". Pues dicho y hecho. Aquí estoy yo, sentada delante de mi ordenador y con mi propio blog diseñado para mi solita.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.comBlogger153125tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-61107468525249768352015-03-04T12:07:00.000+01:002015-03-04T12:07:33.798+01:00Tagliatelle de espinacas con cebolla, champis y bacon.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bKKZIgUaApI/VOTW6pkrCJI/AAAAAAAANfA/PakHBJ2NfOQ/s1600/2015-02-18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-bKKZIgUaApI/VOTW6pkrCJI/AAAAAAAANfA/PakHBJ2NfOQ/s1600/2015-02-18.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
Holaaa!!! Hoy traemos una receta de pasta buenísima, a mí particularmente me encanta y la hago, siempre que puedo. Cada vez que hago pasta, intento que sea de una manera distinta. Esta es ideal, tanto para invierno, como para verano.<br />
<br />
Vamos a ello:<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
Pasta verde<br />
1 bandeja de champiñones laminados<br />
Bacon en tiras<br />
1 Cebolleta o 1/2 cebolla<br />
1 diente de ajo<br />
1/2 Guindilla ( opcional)<br />
Aceite de Oliva<br />
Sal<br />
<br />
Acompañamiento:<br />
Queso grana padano rallado ( o el que prefiramos)<br />
<br />
<br />
Antes de nada, preparamos el acompañamiento de la pasta.<br />
<br />
En una sartén con aceite de oliva, doramos la cebolla picada junto con los ajos y la guindilla.Salamos. Incorporamos el bacon cortado a tiritas. Cuando el bacon empieza a ponerse transparente, añadimos la bandeja de champis. Salamos y cocinamos aprox. 8-10 min. a fuego fuerte. Reservamos.<br />
<br />
Cocemos la pasta, tal y como mande el fabricante.<br />
<br />
Salteamos la pasta bien escurrida junto en el acompañamiento que teníamos reservado.<br />
<br />
Espolvoreamos por encima con el queso rallado.<br />
<br />
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Jselai5x9gI/VOTW3WGJD7I/AAAAAAAANe4/LCOOyDWYs4A/s1600/2015-02-18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Jselai5x9gI/VOTW3WGJD7I/AAAAAAAANe4/LCOOyDWYs4A/s1600/2015-02-18.jpg" height="200" width="150" /></a></div>
<br />
Espero que os guste!!.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-63278358334241244622015-02-19T10:30:00.000+01:002015-02-19T10:30:07.445+01:00Conejo en salsa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DZeQF8vV4PM/VOMqmW3PSEI/AAAAAAAANeI/K7acwtOETeA/s1600/2015-02-17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-DZeQF8vV4PM/VOMqmW3PSEI/AAAAAAAANeI/K7acwtOETeA/s1600/2015-02-17.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Rico guiso y con poquitos ingredientes !! Esta es una receta de mi madre, que cada vez que la hago ( que no es muy a menudo ) , triunfa.<br />
<br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
1 Conejo troceado<br />
Aceite de Oliva<br />
8 dientes de ajo picaditos<br />
1 cabeza de ajos entera<br />
1/2 vaso de vino blanco<br />
1 Hoja de laurel<br />
Sal<br />
Pimienta<br />
1 pastillita de starlux<br />
Harina<br />
Agua<br />
<br />
<br />
En una cazuela, añadimos aceite de oliva. Enharinamos y salpimentamos el conejo. Lo doramos a fuego fuerte.<br />
Retiramos a un plato.<br />
En este mismo aceite, sofreimos los ajitos picaditos.<br />
Cuando los ajos estén ligeramente dorados, ponemos los trozos de conejo que teníamos reservados.<br />
Añadimos el vino blanco, un pelín de pimienta , la hoja de laurel, la pastillita de starlux y cubrimos el guiso con agua templada hasta cubrir el conejo.<br />
Lavamos la cabeza de ajos y la colocamos entera en la mitad del guiso.<br />
Hervir aprox. durante 45 min. a fuego medio.<br />
<br />
<br />
<b>NOTA</b>: En la foto, en vez de colocar la cabeza de ajos entera, he puesto los dientes de ajo enteros, con piel y todo.<br />
A vuestro gusto!<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mgjbomQpgHQ/VOMqh2RcCXI/AAAAAAAANeA/7bpP1PWkFcw/s1600/2015-02-17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-mgjbomQpgHQ/VOMqh2RcCXI/AAAAAAAANeA/7bpP1PWkFcw/s1600/2015-02-17.jpg" height="200" width="150" /></a></div>
Espero que os haya gustado!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-38142051971099742422015-02-12T09:55:00.002+01:002015-02-12T09:55:59.888+01:00Chocolate a la taza (Thermomix)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-AbfckdV8K9A/VNuj-R4LB3I/AAAAAAAANdw/KuBHL7Q4KAA/s1600/2015-02-11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-AbfckdV8K9A/VNuj-R4LB3I/AAAAAAAANdw/KuBHL7Q4KAA/s1600/2015-02-11.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Al mal tiempo.....Chocolatito en vena !!!.<br />
<br />
Un rico chocolate a la taza, hecho en un plis-plas.<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
1 litro de leche ( yo semidesnatada)<br />
250 gr. chocolate a la taza ( yo utilizo Valor)<br />
15 gr. maizena<br />
40 gr. azúcar<br />
1 pizca de sal<br />
1 toque de canela ( opcional)<br />
<br />
<br />
Si el chocolate está en tableta, troceamos y trituramos 20 seg. en velocidad progresiva 5-10.<br />
<br />
Sin lavar el vaso, añadimos el resto de los ingredientes en la thermomix y programamos 8 min. y medio, 90 grados, velocidad 4.<br />
<br />
Programamos 10 seg. velocidad 6.<br />
<br />
A disfrutar!!!.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-59825469857261523102015-01-28T10:31:00.000+01:002015-01-28T10:31:07.348+01:00Bruschetta de tomate y mozarella<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gdN8JDQJ9K4/VMIM6NOyXII/AAAAAAAANdE/lJCA_5BtfTo/s1600/2015-01-23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_lm_793102="null" src="http://4.bp.blogspot.com/-gdN8JDQJ9K4/VMIM6NOyXII/AAAAAAAANdE/lJCA_5BtfTo/s1600/2015-01-23.jpg" height="320" ota="true" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Buen aperitivo, buen tentempié, sano y rico.<br />
<br />
Aunque el mayor tiempo que empleamos es en el horno, no da nada de trabajo. Recomendable al 100%.<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
Rebanadas de pan ( 6 aprox.)<br />
1 Paquete de tomates Cherry<br />
1 Cabeza de ajos entera y partida por la mitad<br />
Mozarella en bolitas<br />
Sal<br />
Pimienta<br />
Albahaca seca<br />
Orégano seco<br />
Aceite de Oliva<br />
<br />
<br />
Precalentamos el horno a 200 grados con ventilador ( si tenemos).<br />
<br />
Partimos por la mitad los tomates cherry y la cabeza de ajos entera, también partida por la mitad.<br />
<br />
Aliñamos los tomates con sal, aceite, pimienta, albahaca y el orégano.<br />
<br />
Horneamos durante 25-30 min. hasta que los tomates estén ligeramente dorados.<br />
<br />
Una vez, hayamos sacado los tomates, NO apagamos el horno.<br />
<br />
Mientras tanto, tostamos las rebanadas de pan.<br />
<br />
Ponemos a escurrir la mozarella con un colador para que nos suelte todo el agua.<br />
<br />
Sacamos los tomates y los ajos de horno.<br />
<br />
Untamos los ajos asados por el pan tostado. Añadimos unas gotitas de aceite de Oliva.<br />
<br />
Colocamos los tomates sobre el pan e incorporamos las bolitas de mozarella.<br />
<br />
Al horno otros 5 min. hasta que se dore ligeramente la mozarella.<br />
<br />
A disfrutar!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Edm2trKlUMg/VMIM6OQ5SfI/AAAAAAAANdE/i-wli9wovVg/s1600/2015-01-23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Edm2trKlUMg/VMIM6OQ5SfI/AAAAAAAANdE/i-wli9wovVg/s1600/2015-01-23.jpg" height="200" width="150" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-27842314156258889312014-11-12T11:01:00.001+01:002014-11-12T11:01:29.603+01:00Hervido<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-aUnq-CFhKnE/VGMoLESWycI/AAAAAAAANbU/8jKktZg7lfI/s1600/2014-11-12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-aUnq-CFhKnE/VGMoLESWycI/AAAAAAAANbU/8jKktZg7lfI/s320/2014-11-12.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Hola a tod@s !!!<br />
<br />
Esta receta la recibí el pasado domingo de manos de mi fiel amiga Ali. Un plato de verdura contundente, ya que al llevar huevo, puede ser tranquilamente como plato único. Tan solo decir que merece mas que la probarlo. Su saborcito a huevo y ajo , hacen de este plato de verdura, un auténtico manjar.<br />
<br />
Os dejo la receta, junto con el paso a paso que ella me ha enviado.<br />
<br />
Gracias Ali. Muuuuuac:<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-cdxJFxORLN8/VGMn5QQgxII/AAAAAAAANak/I9MQCrqguAA/s1600/2014-11-12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-cdxJFxORLN8/VGMn5QQgxII/AAAAAAAANak/I9MQCrqguAA/s200/2014-11-12.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
COMO SE HACE:<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-d5QF_1ZewGQ/VGMn7q0-J6I/AAAAAAAANas/Wt2GHAGPPtw/s1600/2014-11-12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-d5QF_1ZewGQ/VGMn7q0-J6I/AAAAAAAANas/Wt2GHAGPPtw/s200/2014-11-12.jpg" width="181" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Troceamos las veduras y a una olla con medio litro de agua+starlux</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-CpnSh_-bs-c/VGMn-ax3zCI/AAAAAAAANa0/a12OM7fZ4CY/s1600/2014-11-12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="187" src="https://4.bp.blogspot.com/-CpnSh_-bs-c/VGMn-ax3zCI/AAAAAAAANa0/a12OM7fZ4CY/s200/2014-11-12.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-g4qy37SIOUM/VGMoAc6Z28I/AAAAAAAANa8/Nc976iw2hdE/s1600/2014-11-12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="193" src="https://1.bp.blogspot.com/-g4qy37SIOUM/VGMoAc6Z28I/AAAAAAAANa8/Nc976iw2hdE/s200/2014-11-12.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Que hierva todo, aprox. media horita</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Cuando esté hervido, en un mortero machacamos los ajos.<br />
<br />
Añadimos las dos claras de huevo, a la olla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-hWahAx_OCR8/VGMoCt8rJbI/AAAAAAAANbE/MafXqbx9uUg/s1600/2014-11-12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="178" src="https://4.bp.blogspot.com/-hWahAx_OCR8/VGMoCt8rJbI/AAAAAAAANbE/MafXqbx9uUg/s200/2014-11-12.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
Mezclamos las yemas junto con el ajo y un chorrete de aceite de Oliva Virgen Extra. Mezclamos y añadimos un chorrito de agua fría.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Xs-bhfqeKxY/VGMoIvxqIkI/AAAAAAAANbM/TwDx-2pe41s/s1600/2014-11-12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://4.bp.blogspot.com/-Xs-bhfqeKxY/VGMoIvxqIkI/AAAAAAAANbM/TwDx-2pe41s/s200/2014-11-12.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Gj1tJrPuvjI/VGMueexknpI/AAAAAAAANcg/x_oVZ4JPhRE/s1600/2014-11-12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-Gj1tJrPuvjI/VGMueexknpI/AAAAAAAANcg/x_oVZ4JPhRE/s200/2014-11-12.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
Servimos las verdura en el plato, y añadimos el huevo al resto. Fin.<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: red;">NOTAS IMPORTANTES:</span><br />
<br />
El agua siempre fría a la mezcla ajo-yemas. El aceite es para que no se cuaje el huevo al echarle a la olla.<br />
Esta mezcla hay que echarla cuando el hervido no esté al fuego porque sino se le va el sabor al ajo.<br />
<br />
<br />
Muuuuuchíiiiisimas gracias por tu receta Ali. Espero que no sea la última!!!.<br />
<br />
Hasta pronto.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-54132681081342197592014-09-01T20:07:00.001+02:002014-09-01T20:07:37.791+02:00Cous-Cous con verduritas (Thermomix)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-LXdSQedt594/VASIqv9fm3I/AAAAAAAANZ4/btjR9qaP0fs/s1600/2014-09-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-LXdSQedt594/VASIqv9fm3I/AAAAAAAANZ4/btjR9qaP0fs/s1600/2014-09-01.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Fin del verano. Se acabaron las vacatas ( por lo menos para mí). Comenzamos la temporada con una receta, ligerita donde las haya y sobre todo rica-rica.<br />
<br />
Para los que no lo hayan probado nunca. Yo lo he comprado en la sección de pastas ( el mío era de pastas gallo) y su sabor, es muy parecido a los fideos de sopa.<br />
<br />
Os animo a probar el cous-cous. Yo era bastante reacia a ello, y me arrepiento.Como acompañamieto de cualquier carne o pescado, huevos..........O para comerlo solo .<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
250 gr. calabacín sin pelar<br />
100 gr. zanahoria<br />
150 gr. pimiento rojo<br />
40 gr. aceite de oliva virgen extra<br />
200 gr. cous-cous<br />
200 gr. agua<br />
sal<br />
1/2 pastillita starlux ( opcional)<br />
<br />
<br />
<br />
Poner las verduras troceadas en el vaso. Programamos 8 seg. velocidad 5.<br />
Bajamos los restos que han quedado en las paredes.<br />
Añadimos aceite y programamos 8 min. 100 grados. velocidad 1.<br />
Ponemos la mariposa e incorporamos, el cous-cous, el agua, la sal y el stralux ( opcional). Cocinamos 4 min. 70 grados. velocidad 1.<br />
<br />
A disfrutar!!! Os aseguro que os sorprenderá.<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-77605352344355669762014-08-02T10:20:00.002+02:002014-08-02T10:20:57.574+02:00Flor de Nutella<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-E11UGfSh-iU/U9yat_dK9qI/AAAAAAAANY0/XVLwwvPBwYU/s1600/2014-08-02" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-E11UGfSh-iU/U9yat_dK9qI/AAAAAAAANY0/XVLwwvPBwYU/s1600/2014-08-02" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Con tan solo tres ingredientes, tenemos un postre de lo mas lucido y encima bien rápido. En mi casa, no suele durar mas de un día. Y si encima lo templamos unos segunditos en el microondas, ya....... ni te cuento.<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
2 planchas de hojaldre redondas<br />
Nutella o nocilla<br />
1 huevo batido para pincelar la masa<br />
<br />
<br />
Precalentamos el horno a 200 grados con calor arriba y abajo. Si tiene ventilador, lo ponemos.<br />
<br />
Extendemos sobre la misma bandeja del horno, la masa de hojaldre y untamos bien con Nutella, dejando un dedo entre los bordes sin chocolate.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-WTTaZICj6oM/U9yahAXzTTI/AAAAAAAANYE/UpdWYLQ2XNE/s1600/2014-08-02" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-WTTaZICj6oM/U9yahAXzTTI/AAAAAAAANYE/UpdWYLQ2XNE/s1600/2014-08-02" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
Colocamos por encima la otra masa de hojaldre, un vasito pequeño para que nos haga la forma de un círculo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-E6fsFQ72sXE/U9yaiidVHyI/AAAAAAAANYM/ZjKcnYsJGCY/s1600/2014-08-02" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-E6fsFQ72sXE/U9yaiidVHyI/AAAAAAAANYM/ZjKcnYsJGCY/s1600/2014-08-02" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AsINzzQSzIc/U9yaj6v930I/AAAAAAAANYU/r2lxcSQyKyE/s1600/2014-08-02" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-AsINzzQSzIc/U9yaj6v930I/AAAAAAAANYU/r2lxcSQyKyE/s1600/2014-08-02" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
Con un cuchillito bien afilado o un corta pizzas, hacemos unos cortes desde el círculo hasta los bordes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-nC-28oQUgco/U9yaojS9EvI/AAAAAAAANYc/WOXDjko6ZyA/s1600/2014-08-02" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-nC-28oQUgco/U9yaojS9EvI/AAAAAAAANYc/WOXDjko6ZyA/s1600/2014-08-02" height="150" width="200" /></a></div>
Ahora cogemos dos porciones y las giramos dos vueltas, siempre hacia afuera.<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bWgqK_xg22k/U9yapopi0NI/AAAAAAAANYk/bBLkGgkMVDE/s1600/2014-08-02" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-bWgqK_xg22k/U9yapopi0NI/AAAAAAAANYk/bBLkGgkMVDE/s1600/2014-08-02" height="150" width="200" /></a></div>
Pincelamos con el huevo batido, para dar brillo a nuestra flor.<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WnIYLv1gvm8/U9yarsqIvxI/AAAAAAAANYs/bT7GuE4lVGE/s1600/2014-08-02" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-WnIYLv1gvm8/U9yarsqIvxI/AAAAAAAANYs/bT7GuE4lVGE/s1600/2014-08-02" height="150" width="200" /></a></div>
Horneamos aprox. durante 10-12 min. dependiendo del horno. Hasta que veamos que está bien doradita.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-E11UGfSh-iU/U9yat_dK9qI/AAAAAAAANY0/XVLwwvPBwYU/s1600/2014-08-02" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-E11UGfSh-iU/U9yat_dK9qI/AAAAAAAANY0/XVLwwvPBwYU/s1600/2014-08-02" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Y........A disfrutar!!!!!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-4637082854190260632014-07-17T19:31:00.001+02:002014-07-17T19:31:18.173+02:00Sandwich Club<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-voUupM1aUVY/U8gFFhYX5EI/AAAAAAAANXo/NK4NEDgZYtQ/s1600/2014-07-17" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-voUupM1aUVY/U8gFFhYX5EI/AAAAAAAANXo/NK4NEDgZYtQ/s1600/2014-07-17" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Esta fue nuestra cena de ayer.<br />
Salseando por el blog " Velocidad cuchara", ví este súper sandwich, y lo adapté a las necesidades de mi nevera.<br />
El resultado........Un sandwich espectacular, del que no sobraron ni las migas.<br />
Os animo a hacerlo!.<br />
Estas noches de verano calurosas, bien merecen un caprichillo para el cuerpo.<br />
<br />
Os dejo mi humilde receta:<br />
<br />
INGREDIENTES: ( Para cada sandwich)<br />
<br />
4 rebanadas de pan de molde<br />
Mantequilla o aceite de oliva para dorar el pan<br />
2 rebanadas de bacon<br />
1 loncha de queso<br />
2 rodajas de tomate bien finitas<br />
Lechuga<br />
2 lonchas de jamón york<br />
1 loncha de queso<br />
<br />
Brochetas de madera.<br />
<br />
<br />
Doramos el pan en la sartén o tostadora con un pelín de aceite o mantequilla. Reservamos.<br />
Pasamos el bacon por la sartén y reservamos.<br />
Tener preparado el tomate y la lechuga.<br />
Pasamos también el jamón york por la sartén y cuando le demos la vuelta, añadimos la lonchita de queso, para que se funda un pelín.<br />
<br />
Montaje del sandwich:<br />
<br />
Encima de un capa de pan, bacon+queso, colocamos otra rodajita de pan, ponemos el tomate y la lechuga y otra rebanada de pan. Por último colocamos el jamón york y el queso y terminamos con nuestra última capita de pan.<br />
<br />
Cortamos nuestro sandwich con un cuhillo de sierra y lo atravesamos con nuestra brocheta de madera.<br />
<br />
Acompañamos con patatas fritas.......Y a disfrutar!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-InTiFPVTfAc/U8gFBHaEWaI/AAAAAAAANXg/rg8U6C6W_TQ/s1600/2014-07-17" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-InTiFPVTfAc/U8gFBHaEWaI/AAAAAAAANXg/rg8U6C6W_TQ/s1600/2014-07-17" height="185" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Desde aquí quiero dar las gracias a " Velocidad Cuchara " por su receta. Aunque el relleno de vuestro sandwich es diferente.......... La idea es genial!!!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-49722778568396486232014-05-26T19:41:00.000+02:002014-05-26T19:41:14.195+02:00Pizza especial de nuestra casa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qTL2tVGTbuc/U14PUeRL9yI/AAAAAAAANQc/gFnVONaCP2U/s1600/2014-04-28" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-qTL2tVGTbuc/U14PUeRL9yI/AAAAAAAANQc/gFnVONaCP2U/s1600/2014-04-28" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Esta pizza nos encanta, la llamamos así porque es como nos gusta en nuestra casa. Bueno, mas que en nuestra casa, a la que mas me gusta es a mí. :-(<br />
La mezcla de ingredientes tiene un puntito ácido por el vinagre de las guindillas, pero que conste que no pica nada de nada de nada.<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
1 masa de pizza<br />
Tomate frito<br />
Mozarella<br />
Bacon en lonchas<br />
Pimientos del piquillo<br />
Guindillas verdes<br />
Aceitunas negras en rodajas<br />
Ajo molido<br />
Orégano para espolvorear<br />
Un chorrito de aceite de oliva<br />
<br />
<br />
Precalentamos el horno a 250 grados ( a todo lo que nos de el horno) con calor arriba y abajo.<br />
<br />
Colocamos nuestra pizza en la bandeja del horno, sobre papel de hornear. Yo utilizo una piedra para hornear pizza que me regalaron en mi cumple y que me deja las pizzas la mar de crujientes.<br />
<br />
La bandeja la colocaremos en la parte mas abajo del horno.<br />
<br />
Hornear hasta que los bordes estén dorados.<br />
<br />
A disfrutar.........!!!!!!!!!!!!!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-37195851867188234632014-05-12T09:45:00.000+02:002014-05-12T09:45:26.543+02:00Crema de espárragos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-MbNAlHmSc40/U23mv8iGLSI/AAAAAAAANWM/59RhhqsjNvo/s1600/2014-05-10" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-MbNAlHmSc40/U23mv8iGLSI/AAAAAAAANWM/59RhhqsjNvo/s1600/2014-05-10" height="266" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div dir="ltr">
¡¡ Hola de nuevo !!
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Soy Susana, y aquí estoy con otra recetita, pero esta vez cambio de tercio
y me olvido de los postres.</div>
<div>
Hoy toca una crema de espárragos, rápida y sencilla, que nos vendrá muy
bien para mantener la dichosa línea, y además está buenísima.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Vamos con la receta:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Con Thermomix:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ingredientes:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Una lata de espárragos con su caldo (unos 400grs )</div>
<div>
400gr de leche.</div>
<div>
20gr de maicena.</div>
<div>
40gr de mantequilla.</div>
<div>
Sal y pimienta.</div>
<div>
Una pizca de nuez moscada.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Preparación:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, y programamos 20
minutos, 90º, velocidad 5.</div>
<div>
Cuando termine el tiempo colocar el cestillo en el vaso y verter la crema
en una sopera.</div>
<div>
La podéis acompañar con unos picatostes, un chorrito de aceite de oliva, o
como en éste caso, con un poco de brócoli al vapor, o cualquier otra
verdura.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Nota: yo he colado la crema con el chino ya que en el cestillo se puede
colar alguna hebra de los espárragos.</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-6042557498595013322014-05-05T09:30:00.000+02:002014-05-05T09:30:09.202+02:00Cronuts<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cufcO08bbKc/U19gT0z1oWI/AAAAAAAANTE/8Fa8opvwBQU/s1600/2014-04-29" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-cufcO08bbKc/U19gT0z1oWI/AAAAAAAANTE/8Fa8opvwBQU/s1600/2014-04-29" height="253" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="gmail_quote">
<div dir="ltr">
¡ Hola de nuevo a tod@s :
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Aquí estamos de nuevo más renovadas después de las vacaciones, pero no
penséis que han sido así de largas, lo que pasa es que el trabajo, los niños ,
no nos da tiempo para todo, y este blog que tantas satisfacciones nos da, nos
quita más tiempo del que quisiéramos, pero que no pensamos abandonar de ninguna
de las maneras, así sin enrollarme más, vamo a lo que vamos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
MARAVILLOSOS REYES MAGOS, creo que este año me he portado muy bien, porque
me han regalado una maravillosa KICHENAID por la que suspiraba desde hacía
tiempo, y ahora que le he pillado el tranquillo, ya podemos publicar algo
sencillamente maravilloso, y lo digo de verdad pues el postre que toca hoy está
delicioso.</div>
<div>
No me enrollo más, esta receta es de un libro que me he regalado: CRONUTS
de Guillem Lleonart. y, simplemente he introducido algún cambio en las
cantidades de algún ingrediente, allá va:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
<h1>
CRONUTS </h1>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ingredientes:
Ingredientes glaseado:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
220mlde agua fría ( puede ser leche ). Agua.</div>
<div class="MsoNormal">
8gr de sal.
Azúcar
glass.</div>
<div class="MsoNormal">
40gr de azúcar.
Chocolate troceado para fundir.</div>
<div class="MsoNormal">
30gr de levadura fresca de panadería. Azúcar (para
rebozarlos )</div>
<div class="MsoNormal">
200gr de harina de fuerza.
Nata montada para rellenar…..</div>
<div class="MsoNormal">
200gr de harina floja.
</div>
<div class="MsoNormal">
160gr de mantequilla a temperatura ambiente.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Preparación de la masa:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Amasado en un bol:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Disolver la levadura en el agua fría. Poner la harina el
azúcar y la sal en el bol, y añadir el agua con la levadura disuelta. Mezclar
durante unos 10 o 15 minutos hasta que se mezclen bien todos los ingredientes,
y obtengáis una mas homogénea.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Amasado con amasadora o robot de cocina:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Lo primero es mezclar la sal y el azúcar con el agua fría
(este paso es indispensable, pues si la levadura toca la sal, ésta se quemará y
no hará efecto), y cuando esté bien disuelta la mezcla, la ponemos en el bol de
la amasadora y la ponemos en marcha.
Añadimos las harinas, la levadura
desmenuzada, y amasamos durante unos 10 minutos. Cuando tengamos la masa lista,
espolvoreamos la encimera con harina, hacemos una bola, y con un rodillo la estiramos en forma de cruz.
Ponemos la mantequilla (que debe estar blandita ) en el centro de la cruz y la
cubrimos bien con cada extremo de la
masa doblando cada lado sobre el otro, y la metemos 10 minutos al frigorífico.</div>
<div class="MsoNormal">
Sacar la masa y estirarla con el rodillo procurando que la
mantequilla no se salga la de la masa, y siempre en el mismo sentido. Darle
forma rectangular y doblar un lado hacia el centro y el otro lado por encima.
Dejar reposar 10 minutos. Este paso hay que repetirlo otras dos veces más, siempre
dejando reposar 10 minutos cada vez que se realice un nuevo pliegue, y dando un cuarto de vuelta a la masa cada vez
que se estire.</div>
<div class="MsoNormal">
Cuando se han hecho los tres pliegues, reposar otros 10
minutos, y después estirar la masa de un
grosor de <st1:metricconverter productid="1 cm" w:st="on">1 cm</st1:metricconverter>.</div>
<div class="MsoNormal">
Con un cortador de donuts (o un vaso y un tapón), cortar los
cronuts y dejar reposar durante 1 hora,
en una bandeja con harina espolvoreada, tanto en la base como por encima
de los cronuts, y taparlos con un trapo. El tiempo de fermentación dependerá de
la temperatura ambiente.</div>
<div class="MsoNormal">
Una vez que han doblado su tamaño sólo queda freírlos en una
olla o freidora con aceite de girasol (deben de flotar en el aceite por eso es
mejor en una olla o cazuela con bastante fondo) Se recomienda freírlos a una
temperatura de 180º, pero basta con que el fuego no esté a tope, para que no se
quemen. </div>
<div class="MsoNormal">
Darles la vuelta dos
veces por cada lado, para que no queden crudos y ponerlos sobre papel de cocina
para que escurran todo el aceite sobrante.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Ahora sólo queda acompañarlos con lo que más os guste.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Os dejo el paso a paso:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Di8jBTR37xk/U19fpD7nowI/AAAAAAAANQ0/-6idArucNm8/s1600/2014-04-29" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Di8jBTR37xk/U19fpD7nowI/AAAAAAAANQ0/-6idArucNm8/s1600/2014-04-29" height="200" width="179" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EROnfTq2J2o/U19fqsL8F4I/AAAAAAAANQ8/hQ_J5uHytWY/s1600/2014-04-29" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-EROnfTq2J2o/U19fqsL8F4I/AAAAAAAANQ8/hQ_J5uHytWY/s1600/2014-04-29" height="120" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dQ0_EqyskDc/U19fs7HCf7I/AAAAAAAANRE/VL9UgTnpGjU/s1600/2014-04-29" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-dQ0_EqyskDc/U19fs7HCf7I/AAAAAAAANRE/VL9UgTnpGjU/s1600/2014-04-29" height="200" width="150" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-la544SdGljM/U19fur3ERcI/AAAAAAAANRM/SyTSF-qyRTI/s1600/2014-04-29" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-la544SdGljM/U19fur3ERcI/AAAAAAAANRM/SyTSF-qyRTI/s1600/2014-04-29" height="200" width="150" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8ZFeRA5b5Sc/U19fwK1obyI/AAAAAAAANRU/9Ag0HKGTLTs/s1600/2014-04-29" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-8ZFeRA5b5Sc/U19fwK1obyI/AAAAAAAANRU/9Ag0HKGTLTs/s1600/2014-04-29" height="150" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-WmVCWZcnebA/U19fz9nDp6I/AAAAAAAANRc/iY5eepOIm7o/s1600/2014-04-29" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-WmVCWZcnebA/U19fz9nDp6I/AAAAAAAANRc/iY5eepOIm7o/s1600/2014-04-29" height="150" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xaqOrs9xHbw/U19f1Mioy0I/AAAAAAAANRk/x17jAWsQ-DU/s1600/2014-04-29" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-xaqOrs9xHbw/U19f1Mioy0I/AAAAAAAANRk/x17jAWsQ-DU/s1600/2014-04-29" height="150" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZJ263ArxExU/U19f4QtRmvI/AAAAAAAANR0/h-szfPl60sc/s1600/2014-04-29" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZJ263ArxExU/U19f4QtRmvI/AAAAAAAANR0/h-szfPl60sc/s1600/2014-04-29" height="200" width="150" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9AS8XlVDghc/U19f6Bi3nJI/AAAAAAAANR8/xlFbCyacj5U/s1600/2014-04-29" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-9AS8XlVDghc/U19f6Bi3nJI/AAAAAAAANR8/xlFbCyacj5U/s1600/2014-04-29" height="200" width="150" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8gV1aVssXEg/U19f9BQjZNI/AAAAAAAANSE/om82SDOynMU/s1600/2014-04-29" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-8gV1aVssXEg/U19f9BQjZNI/AAAAAAAANSE/om82SDOynMU/s1600/2014-04-29" height="200" width="150" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-W7aUkBTeXNo/U19f-sH8XnI/AAAAAAAANSM/dbdCNuOc9VA/s1600/2014-04-29" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-W7aUkBTeXNo/U19f-sH8XnI/AAAAAAAANSM/dbdCNuOc9VA/s1600/2014-04-29" height="142" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-h-4BjnXPQkE/U19gAG240jI/AAAAAAAANSU/rF8AZOTnWhg/s1600/2014-04-29" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-h-4BjnXPQkE/U19gAG240jI/AAAAAAAANSU/rF8AZOTnWhg/s1600/2014-04-29" height="125" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-eqh3W6gGQbc/U19gE2nKGnI/AAAAAAAANSk/behzWuTpVd0/s1600/2014-04-29" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-eqh3W6gGQbc/U19gE2nKGnI/AAAAAAAANSk/behzWuTpVd0/s1600/2014-04-29" height="110" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Y este es el resultado final!!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Vlf_AYPa_k8/U19gJ24UO2I/AAAAAAAANS0/oIImqzICZ5g/s1600/2014-04-29" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Vlf_AYPa_k8/U19gJ24UO2I/AAAAAAAANS0/oIImqzICZ5g/s1600/2014-04-29" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-68844828806970282662014-04-28T09:57:00.000+02:002014-04-28T09:57:19.794+02:00Ensalada de pasta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1Vfr3fH3Oj8/Uiy5q9-wRCI/AAAAAAAAMeo/PVgsO_Evy-Y/s1600/2013-09-08" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-1Vfr3fH3Oj8/Uiy5q9-wRCI/AAAAAAAAMeo/PVgsO_Evy-Y/s1600/2013-09-08" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Entiendo que ensaladas de pasta, hay mil y mas. Pero en casa de mi madre, siempre hacemos esta, que es la que mas nos gusta.<br />
<br />
Os dejo la recetita:<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
Pasta para ensalada ( la mía son lacitos de colores)<br />
Pimientos del piquillo troceados con la tijera<br />
1 lata pequeña de maiz<br />
Jamón de pavo en tacos<br />
2 Huevos cocidos<br />
<br />
Para aliñar la ensalada:<br />
Aceite de oliva virgen extra<br />
Vinagre de vino blanco ( o de manzana)<br />
Sal<br />
<br />
<br />
Cocemos la pasta tal y como nos muestra el fabricante. Refrescamos en agua fría.<br />
Mezclamos con el resto de los ingredientes y aliñamos con la sal, aceite y vinagre.<br />
<br />
A disfrutar!!!<br />
<br />
Hasta pronto.<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-8328262002403525902014-04-22T11:45:00.000+02:002014-04-22T11:45:21.257+02:00Champiñones en salsa II<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-26ops09X9v4/U0T7mlFhvYI/AAAAAAAANOo/XEnK8aV_eek/s1600/2014-04-09" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-26ops09X9v4/U0T7mlFhvYI/AAAAAAAANOo/XEnK8aV_eek/s1600/2014-04-09" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Suelo preparar champiñones bastante a menudo. Muchos fines de semana, para picar con una cervecita entran..... Como para recibir todo tipo de alabanzas.<br />
<br />
Os dejo esta recetita, que también está muy bien y facilita de hacer.<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
1 bandeja de champiñones<br />
1/2 cebolleta<br />
3 dientes de ajo<br />
1/2 cayena ( opcional)<br />
1/2 vasito de vino blanco<br />
1 vasito de agua<br />
1 cucharada de pan rallado ( para engordar la salsa)<br />
1/2 pastillita de starlux<br />
Aceite de Oliva<br />
Sal<br />
Perejil picado para espolvorear<br />
<br />
<br />
Limpiamos bien los champiñones y si son muy grandes, los troceamos en cuartos.<br />
<br />
En una sartén rehogamos la cebolleta , los ajos y la media cayena. Salamos.<br />
Cuando comience a dorar, añadimos los champis. Salamos ligeramente. Damos una vueltas. Añadimos el medio vasito de vino. Dejamos evaporar durante 3 min.<br />
Añadimos la cucharada de pan rallado y mezclamos bien.<br />
Incorporamos el agua, la media pastillita de starlux y dejamos cocinar a fuego medio bajo con la tapa puesta durante 20 min.<br />
Espolvorear con perejil picado.<br />
<br />
Servir y listo.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-70686910506006612502014-04-14T12:25:00.000+02:002014-04-14T12:25:11.194+02:00Coliflor con crema de patata e Idiazabal<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-mA-0M_JAMGo/U0LaS63CxOI/AAAAAAAANOQ/HLlcYLxxjD4/s1600/2014-04-07" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-mA-0M_JAMGo/U0LaS63CxOI/AAAAAAAANOQ/HLlcYLxxjD4/s1600/2014-04-07" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Otra recetita, rica, rica.... Quería darle un toque diferente a esta verdura y con esta salsita, la verdad es que está para repetir semanalmente. Mmm... Me ha encantado y espero que a vosotros también.<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES ( para 3 personas)<br />
<br />
<i><u>Para cocer la coliflor:</u></i><br />
<i><u><br /></u></i>
1 Coliflor<br />
Aceite de Oliva ( 2 cucharadas) si la vamos a cocer en el estuche de vapor.<br />
( Si la vamos a cocer en la cazuela, no es necesario el aceite)<br />
Sal<br />
<br />
<i><u>Para la salsa</u></i>: ( Thermomix)<br />
<br />
150 gr. de queso Idiazabal ahumado ( troceado en taquitos pequeños o rallado)<br />
500 gr. de patata<br />
200 ml. nata para cocinar ( 15% m.g.)<br />
Sal<br />
250 gr. agua<br />
50 gr. vino blanco<br />
<br />
<br />
Mientras se nos cuece la coliflor, hacemos la salsita:<br />
<br />
En el vaso de la thermomix, añadimos las patatas chascadas, el agua y el vino. Programos 10 min. varoma, velocidad 2.<br />
<br />
Añadimos la nata, el queso y la sal y programamos 10 min. 90 grados , velocidad 2.<br />
<br />
Trituramos a velocidad progresiva 5-10 durante 1 min.<br />
<br />
Reservamos.<br />
<br />
Yo la coliflor la he cocido en el estuche de vapor Lekue durante 15 min. Probar a ver si os ha quedado tierna, y de no ser así, dejar cocer otros 3 min. mas.<br />
<br />
Para emplatar. Colocamos la coliflor y añadimos encima nuestra salsita. Espolvoreamos con cebollino o perejil picado.<br />
<br />
Espero que os guste.<br />
<br />
Hasta pronto.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-50805093111223082012014-04-07T18:45:00.000+02:002014-04-07T19:02:21.211+02:00Arroz integral con verduritas y Emmental<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Ou3kyT3Ghko/U0JUy7OXVjI/AAAAAAAANNo/66APcqWEFJw/s1600/2014-04-07" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_lm_260661="null" src="http://4.bp.blogspot.com/-Ou3kyT3Ghko/U0JUy7OXVjI/AAAAAAAANNo/66APcqWEFJw/s1600/2014-04-07" height="320" width="240" yta="true" /></a></div>
<br />
<br />
Toc, toc... !!!! Se puede...???<br />
<br />
Antes de nada, perdir perdón a ......Nieves, Cristina, Pili, Alicia, Katy.... A todas aquellas personas, que aunque no haya publicado en todo este tiempo, me preguntaban a ver que pasaba con mi blog, y por si acaso... Probaban día a día a ver si había algo nuevo en el blog.<br />
<br />
Debido a una dieta de adelgazamiento, me era mas que imposible compaginar el blog con los hábitos alimenticios a los que poco a poco me estoy acostumbrado.<br />
<br />
Pedidas las disculpas......Comenzamos:<br />
<br />
Nunca había probado el arroz integral , siempre me había picado la curiosidad, pero el hecho de que hay algunos que hay que ponerlos a remojo, y la cocción es mucho mas larga, siempre lo dejaba pasar.<br />
Pero el otro día en el supermercado, encontré Arroz SOS integral , con una cocción de 20 min. Dicho y hecho, sin pensarlo cogí un paquete y........" Arrocito que te crió el domingo".<br />
<br />
Os dejo esta recetilla, que aunque puede tener bastantes variantes, a mí en concreto me encantó así. El queso es opcional, pero en casa me recomendaron que lo echara y.....Estaba buenísimo.<br />
<br />
INGREDIENTES ( para 4 personas):<br />
<br />
<i><u>Para cocer el arroz:</u></i><br />
350 gr. de arroz SOS<br />
3 dientes de ajo<br />
Aceite de oliva<br />
1 pastillita de starlux<br />
800 gr. agua<br />
<br />
1 pimiento verde<br />
1 pimiento rojo<br />
1 cebolla pequeña<br />
1/2 calabacín<br />
1/2 berenjena<br />
1 puñado de espinacas<br />
Sal<br />
Aceite de Oliva<br />
<br />
4 cucharadas soperas de queso emmental<br />
<br />
<br />
Cocemos el arroz tal y como indica el fabricante. Yo lo he cocido en la thermomix, os dejo la receta aquí: <a href="http://cocinarapidoycongusto.blogspot.com.es/2013/03/arroz-con-tomate-thermomix.html" target="_blank">Arroz cocido thermomix</a>, pero en lugar de dejarlo cocer 18 min, he puesto 20.<br />
<br />
Reservamos.<br />
<br />
En una sartén grande picamos las verduras finamente y dejamos pochar bien. Primero la cebolla, luego los pimientos, calacabín, berenjena y por último las espinacas. ( Acordaros de salar bien las verduritas). Podéis cortar las verduras con diferentes formas para que quede mas vistoso con el arroz.<br />
<br />
En otra sartén, salteamos el arroz que teníamos reservado, añadimos las verduritas en incorporamos el queso ( opcional). Mezclamos bien.<br />
<br />
Servir y comer inmediatamente.<br />
<br />
Espero os haya gustado.<br />
<br />
Hasta pronto ( prometido).<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-2090746863701262013-12-27T11:21:00.000+01:002013-12-27T11:21:34.139+01:00Feliz Navidad y próspero año nuevo !!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ovzjkGb9XDc/Ur1SUweIu1I/AAAAAAAAM_g/0AtrBO7k-u4/s1600/2013-12-27" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-ovzjkGb9XDc/Ur1SUweIu1I/AAAAAAAAM_g/0AtrBO7k-u4/s400/2013-12-27" width="300" /></a></div>
<span style="color: red;"><i><u><br /></u></i></span>
<i style="color: red;"><u><b>FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO 2014 !!! y tan solo pedir dos cositas:</b></u></i><br />
<span style="color: red;"><i><u><b><br /></b></u></i></span>
<span style="color: red;"><i><u><b>SALUD y mucho TRABAJO para todos. ( Que el resto ya vendrá rodado).</b></u></i></span><br />
<br />
<br />
<br />
Nos vemos a la vuelta.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-48220131261592227532013-12-17T09:32:00.000+01:002013-12-17T09:32:56.618+01:00Ensalada Cote<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Om3CN8LuUMQ/Umt-n2g72FI/AAAAAAAAM0k/P2a5crB7Lro/s1600/2013-10-26" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-Om3CN8LuUMQ/Umt-n2g72FI/AAAAAAAAM0k/P2a5crB7Lro/s1600/2013-10-26" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
A pesar de que el frio ya está metido de lleno en nuestras cocinas, no quería dejar pasar esta receta de ensalada. No deja de ser una ensalada parecida a la ensaladilla rusa, pero aliñada con aceite de oliva, vinagre y sal.<br />
<br />
El nombre de la receta, es por mi " Tia Cote", que fue en casa de ella donde la probé y me quedé maravillada. La verdad es que ella, tiene una mano para las ensaladas, especial. A los pocos días le llamé por teléfono, para que me diera exactamente los ingredientes de la ensalada.<br />
<br />
En mi opinión, la mezcla de estos ingredientes es todo un acierto. En tan solo 15 días, ya la he preparados dos veces, porque nos ha encantado.<br />
<br />
Vamos a ellos.<br />
<br />
INGREDIENTES ( para 3 personas):<br />
<br />
1 patata grande cocida y troceada en dados ( Yo la he cocido en el microondas durante 7 min.)<br />
1 huevo cocido<br />
3 palitos de cangrejo<br />
5 gambas troceadas y salteadas en la sartén<br />
1 lata de atún en aceite escurrido ( de las ovaladas, que son mas grandes)<br />
1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoa<br />
Lechuga picadita<br />
<br />
Para el aliño:<br />
Aceite de oliva<br />
Vinagre<br />
Sal<br />
<br />
<br />
Picar todos los ingredientes y aliñar con aceite de oliva, vinagre y sal.<br />
<br />
<br />
Hasta pronto. No dejéis de probarla!!!<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-8082176533026957742013-12-10T09:31:00.000+01:002013-12-10T09:31:14.873+01:00Calabacines rellenos de hongos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-v5jy4EUCS3I/UnqLRZymgEI/AAAAAAAAM4Q/yysPAfDDkUY/s1600/2013-11-06" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-v5jy4EUCS3I/UnqLRZymgEI/AAAAAAAAM4Q/yysPAfDDkUY/s320/2013-11-06" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Antes de nada, pedir mil disculpas por el retraso en la publicación del blog. He estado unos días fuera con la family y a todo no se puede llegar. Lo siento. ;-)<br />
<br />
La receta de hoy va dedicada a mi mami. En realidad, a pesar de que esta receta me encanta, y puede ser tranquilamente presentada para navidad, la ha hecho ella solita. Ella ha hecho la foto con su móvil ( que me atrevería a decir que es la primera vez que hace una foto con su teléfono) y me la ha enviado. Me hizo una ilusión....<span style="color: red;"> </span><br />
<span style="color: red;"><br /></span><b><i><span style="color: red;"> Y como dicen los toreros: "Pues.... va por tí, madre"</span>.</i></b><br />
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
1 calabacín hermoso y gordito<br />
Hongos ( boletus)<br />
Cebolleta ( media)<br />
Aceite de oliva<br />
Sal<br />
<br />
<i>Para rebozar:</i><br />
Harina<br />
Huevo batido<br />
<br />
<br />
Antes de nada, cocinaremos los hongos. Doy por hecho de que están bien limpitos.<br />
<br />
En una sartén, pochamos la cebolleta. Salamos. Cuando veamos que esté bien pochada, añadimos los hongos fileteados. Dejamos cocinar durante aprox. 10 min. Reservamos.<br />
<br />
Troceamos el calabacín en rodajas de 1/2 cm. Salamos y rellenamos con los hongos. Ponemos otra rodaja de calabacín encima. Apretamos bien con las manos para que no se nos salga el relleno.<br />
Ponemos el aceite a calentar en la sartén.<br />
Lo pasamos por harina y huevo batido y freimos en aceite no muy fuerte para que se nos haga el calabacín por dentro y no nos quede duro.<br />
Lo dejamos escurrir en papel de cocina absorvente y ... Listo.<br />
<br />
Hasta pronto.<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-12665925608549630222013-11-28T10:07:00.003+01:002013-11-28T10:09:33.476+01:00Bizcotorrijas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9Yhxw5qDMNQ/UpMv-JZhWdI/AAAAAAAAM_M/ZZH-0uUp1nk/s1600/2013-11-25" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_lm_872743="null" height="304" src="http://1.bp.blogspot.com/-9Yhxw5qDMNQ/UpMv-JZhWdI/AAAAAAAAM_M/ZZH-0uUp1nk/s320/2013-11-25" width="320" wta="true" /></a></div>
<br />
Buenos días.<br />
Antes de nada, quería comentaros que esta semana, no he podido publicar. No lo sé si el fallo es mío o de blogger o tal vez del frío que hacer por esta zona. Lo principal es que continuamos de nuevo.<br />
<br />
<br />
<div dir="ltr">
Hola de nuevo a todos!!! <br />
<div>
Soy Susana, y aquí estoy de nuevo otro Sábado más, con la receta dulce de la semana, que ésta vez es de aprovechamiento.</div>
<div>
Como todas las semanas tengo algún que otro bizcocho en casa, se me ocurrió que lo podíamos comer de otra forma y aquí esta mi creacción:</div>
<div>
BIZCOTORRIJAS!!!! tan simple como torrijas de bizcocho.</div>
<div>
Además si no tienes restos de bizcocho, basta con comprar uno industrial, y quedan igual de buenas.</div>
<div>
Aquí os dejo la receta:</div>
<div>
<br /></div>
</div>
<h1 style="margin: 12pt 0cm 3pt;">
<span style="font-family: Arial; font-size: large;">BIZCOTORRIJAS</span></h1>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ingredientes:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Restos de bizcocho ó un bizcocho comprado.</div>
<div class="MsoNormal">
Dos vasos de leche.</div>
<div class="MsoNormal">
3 cucharadas de azúcar.</div>
<div class="MsoNormal">
Un palo de canela.</div>
<div class="MsoNormal">
Una cáscara de limón.</div>
<div class="MsoNormal">
2 huevos batidos.</div>
<div class="MsoNormal">
Una cucharadita de canela
en polvo.</div>
<div class="MsoNormal">
Aceite de girasol para freír.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Preparación:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Poner a calentar la leche con el palo de canela, y la cáscara de limón, hasta
que hierva.</div>
<div class="MsoNormal">
Después bajar el fuego y cocer unos diez minutos. </div>
<div class="MsoNormal">
Cortamos el bizcocho en rebanadas de unos 2cm, colamos la
leche y disponemos las rebanadas en una fuente, y las remojamos con la leche,
pero poco tiempo porque si no el
bizcocho se nos romperá.</div>
<div class="MsoNormal">
Ponemos el aceite a calentar en una sartén y rebozamos las
rebanadas con cuidado en el huevo batido. Las freímos hasta que estén doraditas
y las ponemos en papel de cocina para que escurra el aceite.</div>
<div class="MsoNormal">
Mezclamos el azúcar con la canela en polvo, las rebozamos en esa mezcla, y listo.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Hasta pronto.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-16849104191625224382013-11-19T22:21:00.001+01:002013-11-19T22:21:04.930+01:00Ensalada templada de piquillos confitados, atún y guindillas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NXjs9II-Aps/UoH_mM4JnzI/AAAAAAAAM7w/Ec08PGPlo5I/s1600/2013-11-12" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-NXjs9II-Aps/UoH_mM4JnzI/AAAAAAAAM7w/Ec08PGPlo5I/s400/2013-11-12" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
Como ya os comenté hace unos días, todavía continúo con la batalla de cuidarme en las comidas.<br />
Las ensaladas no eran mi fuerte, pero con el paso del tiempo ( será que me voy haciendo mayor), me van gustando.<br />
<br />
Esta ensalada en cuestión, se puede tomar tanto fría como templada, dependiendo de gustos.<br />
<br />
Mi humilde opinión, es que es digna de probarla. Os resuelve tanto como una cena, un entrante o como primer plato. En mi casa, la he preparado varias veces ya, y no dejaré de hacerlo. El toque de la guindilla, contrasta muy bien con el dulzor de los pimientos. Un acierto total!!!.<br />
<br />
Os paso la receta:<br />
<br />
INGREDIENTES ( para 2-3 pers.)<br />
<br />
1/2 bote de pimientos del piquillo.<br />
1/2 cebolla cortada en juliana ( reservar la mitad para poner en crudo)<br />
1 bote de cristal pequeño de bonito en conserva ( el mio era casero)<br />
Guindillas verdes en vinagre troceadas por la mitad.<br />
<br />
Aceite de oliva<br />
Vinagre<br />
Sal<br />
1cucharadita de azúcar<br />
<br />
<br />
<br />
Antes de nada, vamos a confitar los piquillos:<br />
<br />
En una sartén pequeña, añadimos tres cucharadas de aceite de oliva. Añadimos la mitad de la cebolla que tenemos cortada en juliana. Salamos ligeramente para que la cebolla suelte el agua. Cuando veamos que empieza a ponerse transparente, añadimos los pimientos del piquillo cortados en tiras. Salamos y añadimos una cucharadita de azúcar.<br />
Bajamos el fuego al mínimo y dejamos confitar 15 min. Reservamos.<br />
<br />
En una ensaladera, añadimos el bonito bien escurrido y lo que nos ha sobrado de la cebolla sin hacer.<br />
<br />
Aliñamos ligeramente, pero muy ligeramente y lo removemos bien.<br />
<br />
Añadimos por encima los pimientos del piquillo que teníamos reservados ( vosotros veréis, si los preferís fríos o calientes).<br />
<br />
Por último incorporamos la guindilla troceada.<br />
<br />
Le damos unas vueltecitas para integrar todo bien. Dejamos reposar unos minutillos y.....A disfrutar!!!<br />
<br />
Hasta pronto.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-29356603314779269082013-11-16T11:44:00.000+01:002013-11-16T11:44:16.131+01:00Bizcocho de queso Philadelphia.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BbYdkO1LEHI/UoJOjHtrm7I/AAAAAAAAM-Y/4sWBb6rV4FY/s1600/2013-11-12" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="http://2.bp.blogspot.com/-BbYdkO1LEHI/UoJOjHtrm7I/AAAAAAAAM-Y/4sWBb6rV4FY/s400/2013-11-12" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div dir="ltr">
Hola a todos !!!! <br />
<div>
Soy Susana, y aquí estoy de nuevo con otra receta dulce.</div>
<div>
En esta ocasión, con un bizcocho de queso Philadelphia, que nos ha sorprendido por su sabor, ya que se parece a la típica tarta de queso fresco pero con otra textura diferente.</div>
<div>
Es más, yo lo merendé con un poco de mermelada de moras (casera por supuesto ) y estaba realmente delicioso.</div>
<div>
Y es que... como os comenté hace poco, también me regalaron un súper molde Nordic Ware, con el que me siento, como una niña con zapatos nuevos. Este tipo de moldes son de aluminio antiadherentes, espectaculares, y como ya os hemos comentado alguna que otra vez, son moldes que en su interior llevan un agujero que reparte muy muy bien el calor y se cuecen de manera uniforme. Para el desmoldado hay que esperar diez min. y el resultado es... Buenos mas abajo, podéis comprobarlo vosotros mismos. La única pega, por llamarlo de alguna manera es que es necesario engrasar bien el molde por todas sus esquinitas, espolvorearlo por último con harina, y listo. Eso sí, la masa nunca debe superar los 2/3 de la superficie.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Así, que vamos con la receta:</div>
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<br /></div>
<div>
<br /></div>
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<h1>
BIZCOCHO DE QUESO PHILADELPHIA</h1>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ingredientes:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Una tarrina de queso philadelphia (ó similar ).</div>
<div class="MsoNormal">
4 huevos grandes.</div>
<div class="MsoNormal">
125ml de nata líquida.</div>
<div class="MsoNormal">
50ml de aceite de oliva suave. (Puede ser de girasol ).</div>
<div class="MsoNormal">
250gr de azúcar.</div>
<div class="MsoNormal">
200gr de harina de repostería.</div>
<div class="MsoNormal">
Un sobre y medio de levadura Royal.</div>
<div class="MsoNormal">
Una cucharadita de azúcar avainillado.</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
Preparación:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Lo primero de todo es precalentar el horno a 180º.</div>
<div class="MsoNormal">
Batir los huevos junto con el azúcar, con una batidora de varillas, hasta que la mezcla quede espumosa. Añadir el queso, el aceite, y la nata y seguir batiendo a velocidad baja con la batidora de varillas. Tamizar la harina con la levadura y el azúcar avainillado, y añadir poco a poco a la mezcla, siempre batiendo a velocidad baja.</div>
<div class="MsoNormal">
Engrasar el molde elegido, y espolvorearlo con harina para que se desmolde bien (que sea un molde grande pues sale bastante cantidad ) y hornear a 180º durante 30 minutos.</div>
<div class="MsoNormal">
Sacar el bizcocho del horno, cubrirlo con papel de aluminio, y volver a hornear unos15minutos a 180º, aunque ya sabéis que el tiempo depende de cada horno.</div>
<div class="MsoNormal">
( Me gusta hacer este paso, pues el bizcocho queda con un color amarillo dorado mucho más vistoso y apetecible ).</div>
<div class="MsoNormal">
Sacar el bizcocho del horno, ponerlo sobre una rejilla, y dejar enfriar 15 minutos. </div>
<div class="MsoNormal">
Desmoldar y espolvorear con azúcar glass o lo que más os guste.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Nota:</div>
<div class="MsoNormal">
Si queréis que sea aún más rápido de hacer, podéis poner todos los ingredientes en un recipiente y batir con la batidora todo junto. También queda bien, aunque queda más </div>
<div class="MsoNormal">
esponjoso de la otra forma.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Os dejo una fotillo de mi súper molde:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-llVcRGfWq1M/UoJOmaZjp6I/AAAAAAAAM-o/D8vz52KFY18/s1600/2013-11-12" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="178" src="http://4.bp.blogspot.com/-llVcRGfWq1M/UoJOmaZjp6I/AAAAAAAAM-o/D8vz52KFY18/s200/2013-11-12" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
<div>
Y este es el resultado final:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bl40fo0_V1M/UoJOk_N7OZI/AAAAAAAAM-g/uZkc5OKpZZY/s1600/2013-11-12" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="262" src="http://1.bp.blogspot.com/-bl40fo0_V1M/UoJOk_N7OZI/AAAAAAAAM-g/uZkc5OKpZZY/s320/2013-11-12" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Por último decirle a nuestra amiga de Ibiza, Cristina, que esta receta, tiene que hacerla sí o sí, ya que ella también tiene un moldecillo de estos. Es mas, tanto Maite, como yo, lo conocimos por ella, que fue quien nos regaló el otro modelo que os enseñé en Septiembre.Os dejo también la fotillo del otro molde:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LHZ77Jyd79U/Uiy5nfAziRI/AAAAAAAAMeg/RXZIDZw05Pk/s1600/2013-09-08" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-LHZ77Jyd79U/Uiy5nfAziRI/AAAAAAAAMeg/RXZIDZw05Pk/s200/2013-09-08" width="200" /></a></div>
<div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Hasta pronto.</div>
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-69888051630886831992013-11-12T11:31:00.000+01:002013-11-12T11:31:15.977+01:00No es oro todo lo que reluce !!!Esta vez no voy a publicar una receta. Quiero enseñaros un "desastre" culinario. Los hecho fueron los siguientes:<br />
<br />
Como ya os comenté hace un par de meses el día de mi cumple, mi gran amiga Ali, me regaló unos súper platos personalizados con el nombre del blog.<br />
Tenía tantas ganas de estrenarlos, que el plato que iba a presentar, quería que fuese algo rico, con el que yo me pudiera identificar, es decir, algo que realmente me salga bien. Y cual fue mi elección, que decidí hacer mi gran conocida "Tortilla de patata". Ya sé que no es ningún plato del otro mundo, pero según mi familia, me salen bien, bueno, muy bien. También hay que decir que como la de mi madre, es imposible, pero.... Me doy por satisfecha. Me encanta mi tortilla y a los míos también, que es lo que importa.<br />
<br />
Pues dicho y hecho. Llego a casa después de trabajar, y preparo los cinco ingredientes básicos: Huevos-Patatas-Cebolla-Aceite y Sal. Eso si, la patata nueva, la cebolleta fresca, los huevos caseros y el aceite de Oliva Virgen Extra ( Pata negra) que consumimos siempre en nuestra familia.<br />
Con estos ingredientes, la tortilla jamás podía salime mal.<br />
<br />
Después de tener todo mas que preparadito; la patatita bien hecha junto con la cebolla ( a mí me gustan jugositas), el huevo batidito, bien mezcladito con la patata y al cuajar la tortilla y darle la vuelta:<br />
<br />
<span style="color: #990000;"><b>ZASSSSSSSSSSS!!!!!!!!!!!!</b></span> El plato se me resbala, intento controlarlo, pero al tortilla cae al suelo,como la propia " Ley de Murphy".<br />
Algo que jamás me había ocurrido, pero cuando digo jamás, es nunca, nunca eh??<br />
<br />
Y este fue el resultado final:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CJE8TsuHxIg/UoIAHtG65qI/AAAAAAAAM8o/r6ehWhN0gUg/s1600/2013-11-12" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="http://4.bp.blogspot.com/-CJE8TsuHxIg/UoIAHtG65qI/AAAAAAAAM8o/r6ehWhN0gUg/s320/2013-11-12" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Un auténtico desastre.<br />
<br />
Después de tener todo el paso a paso preparado, llegó la desgracia. Por si a alguien os interesa, os muestro las fotillos de la buena pinta que tenía la tortilla:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-yDmHJ7vOh7g/UoH_otRDQYI/AAAAAAAAM74/DAgCSNf-Kck/s1600/2013-11-12" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="158" src="http://2.bp.blogspot.com/-yDmHJ7vOh7g/UoH_otRDQYI/AAAAAAAAM74/DAgCSNf-Kck/s200/2013-11-12" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5oEW2WjaEgo/UoH_rIMGoLI/AAAAAAAAM8I/YeeEiOAQzk4/s1600/2013-11-12" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-5oEW2WjaEgo/UoH_rIMGoLI/AAAAAAAAM8I/YeeEiOAQzk4/s200/2013-11-12" width="150" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rQvrvFCg-_0/UoIAR9EiIfI/AAAAAAAAM84/wfvkCuEoiKs/s1600/2013-11-12" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-rQvrvFCg-_0/UoIAR9EiIfI/AAAAAAAAM84/wfvkCuEoiKs/s200/2013-11-12" width="169" /></a></div>
<br />
Por cierto, la tortilla no fue a la basura ni mucho menos, nos la comimos para cenar, después de todas las burlas que tuve que aceptar. Lo peor de todo, es que encima me quedó realmente buena.<br />
<br />
Pero prometo solemnemente, volver a publicar una tortilla de patata, pero como Dios manda.<br />
<br />
A quién no le ha pasado algún desastre culinario alguna vez???<br />
<br />
Hasta pronto amigos.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-40389966956986072332013-11-09T20:08:00.001+01:002013-11-09T20:08:48.239+01:00Phoskitos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-t1pDm4R91w4/Un6GKmKggnI/AAAAAAAAM6I/5XjO-wnUocw/s1600/2013-11-09" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="236" src="http://4.bp.blogspot.com/-t1pDm4R91w4/Un6GKmKggnI/AAAAAAAAM6I/5XjO-wnUocw/s400/2013-11-09" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">Hola de nuevo a todos!!!!</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
Soy Susana y aquí estoy de nuevo con una receta de repostería, dedicada íntegramente a mi cuñado Gorka.</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
Gracias a él, da gusto meterse en la cocina a preparar postres, porque todos le gustan, aunque algunos no me queden todo lo bien que a mí me gustaría, pues aunque no lo parezca he tenido algún que otro fracaso, y toca hacer unas cuantas pruebas hasta conseguir que el resultado sea espectacular, y sin duda éste ha sido uno de ellos.</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
Así, que me dejo de rollos y voy con la receta de los PHOSKITOS.</div>
<br />
<br />
<br />
<h1>
<span lang="ES">PHOSKITOS<o:p></o:p></span></h1>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">Ingredientes para el bizcocho:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">60gr de leche entera.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">4 huevos grandes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">75gr de azúcar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">85gr de harina de repostería.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">60gr de aceite de oliva suave (vale también la
de girasol ).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">Una pizca de sal.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">Ingredientes para el relleno:<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">120ml de nata montada.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">2 cucharadas de leche condensada.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">Una cucharada de miel.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">Ingredientes para la cobertura:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">200gr de chocolate negro rallado (o cortado en
trozos bien pequeños).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">50gr de agua.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">50gr de mantequilla a temperatura ambiente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">Preparación:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">Lo primero de todo es preparar el bizcocho,
así que empezamos separando las claras de las yemas, y montamos las claras con
la pizca de sal con una batidora de varillas, y las reservamos. Precalentamos
el horno a 160º, y vamos preparando el resto de la mezcla.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">En un bol, ponemos las yemas, el azúcar, la
leche, el aceite, y la harina y las batimos con la batidora de varillas, a
velocidad media, hasta que se integren bien todos los ingredientes. Añadir a
ésta mezcla las claras montadas que teníamos reservadas, con cuidado y con
movimientos envolventes, para que no se baje la mezcla.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">Vertemos la mezcla en una bandeja para hacer
brazos de gitano (o en una bandeja de horno) cubierta con papel para horno, y
horneamos a 160º 15 minutos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">Sacamos la plancha de bizcocho, y con mucho
cuidado, la volcamos sobre otro papel de horno, retiramos el papel con el que
se horneó, y<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>la enrollamos ayudándonos
con el papel nuevo. Dejamos así <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>el rollo
de bizcocho hasta que se enfríe. ( Yo lo dejé sobre una rejilla).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">Mientras preparamos el relleno, para lo cual
lo único que hay que hacer es mezclar los ingredientes con una varilla, (aunque
previamente hay que montar la nata , yo, con una cucharada de azúcar glass ).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">Cuando el bizcocho esté frío, lo desenrollamos
con cuidado y extendemos la mezcla del relleno por encima, lo enrollamos de
nuevo ( ésta vez sin el papel ) y lo cubrimos con papel film para que quede
bien apretadito, lo metemos en el frigorífico durante una hora más o menos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">Lo cortamos en rodajas de unos 2cm más o menos
y las ponemos sobre una rejilla ( yo siempre uso la del horno).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">Preparamos la cobertura poniendo el chocolate
rallado, la mantequilla, y el agua en un bol y lo calentamos en el microondas
removiendo de vez en cuando, a intervalos de unos 30 segundos, bastará con un
minuto.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">Los bañamos con la cobertura, los dejamos
enfriar, y listos para merendar o para lo que más os apetezca.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
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<!--EndFragment--><br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">Espero que os guste.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES">Os dejo unas fotillos con el paso a paso:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0ctN1UxjY-4/Un6Fg8VBEuI/AAAAAAAAM48/6EefHbN2o7o/s1600/2013-11-09" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="http://3.bp.blogspot.com/-0ctN1UxjY-4/Un6Fg8VBEuI/AAAAAAAAM48/6EefHbN2o7o/s200/2013-11-09" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-4AHy3GIXs-w/Un6FlxlD-vI/AAAAAAAAM5M/SEJ4K2RnqPY/s1600/2013-11-09" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="86" src="http://4.bp.blogspot.com/-4AHy3GIXs-w/Un6FlxlD-vI/AAAAAAAAM5M/SEJ4K2RnqPY/s200/2013-11-09" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AyUaEVCtzAI/Un6FpaybUKI/AAAAAAAAM5U/nWOHf4aJcAc/s1600/2013-11-09" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="152" src="http://4.bp.blogspot.com/-AyUaEVCtzAI/Un6FpaybUKI/AAAAAAAAM5U/nWOHf4aJcAc/s200/2013-11-09" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-OzNvM8F8CJY/Un6Frx7VqhI/AAAAAAAAM5c/jWx2MUzpiKs/s1600/2013-11-09" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="140" src="http://4.bp.blogspot.com/-OzNvM8F8CJY/Un6Frx7VqhI/AAAAAAAAM5c/jWx2MUzpiKs/s200/2013-11-09" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-yo0aon0hjYs/Un6Fy2x08AI/AAAAAAAAM5k/v4Q57id7qQ8/s1600/2013-11-09" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-yo0aon0hjYs/Un6Fy2x08AI/AAAAAAAAM5k/v4Q57id7qQ8/s200/2013-11-09" width="152" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-T-OEX9kWS_k/Un6F2cSVj3I/AAAAAAAAM50/NQrUBPKC91A/s1600/2013-11-09" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="125" src="http://4.bp.blogspot.com/-T-OEX9kWS_k/Un6F2cSVj3I/AAAAAAAAM50/NQrUBPKC91A/s200/2013-11-09" width="200" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-TsP05VtwQwU/Un6GFDvVB3I/AAAAAAAAM6A/Fk4XWR9sBT4/s1600/2013-11-09" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="285" src="http://2.bp.blogspot.com/-TsP05VtwQwU/Un6GFDvVB3I/AAAAAAAAM6A/Fk4XWR9sBT4/s320/2013-11-09" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y este es el resultado final !!!.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-83877618978426388722013-11-05T09:41:00.000+01:002013-11-05T10:38:52.258+01:00Albóndigas al horno con tomate <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-aaJfetN0vRQ/UndwaeYXxrI/AAAAAAAAM3Q/udYyiuZ0huY/s1600/2013-11-04" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="305" src="http://3.bp.blogspot.com/-aaJfetN0vRQ/UndwaeYXxrI/AAAAAAAAM3Q/udYyiuZ0huY/s400/2013-11-04" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Hola a todos !!!<br />
<br />
Llevo días que he decidido cuidarme ( a ver lo que dura ;-) ). Tenía carne picada en el frigorífico y decidí preparar las albóndigas al horno , para evitar tener que freírlas. Y tan solo puedo deciros:<br />
<br />
IM-PRE-SIO-NAN-TES. A pesar de ser mas sanas, se hacen muchísimos mas rápidas y mas limpias que en la sartén, y encima no mancha nada de nada.<br />
<br />
Os puedo decir también, que en mi casa, nadie notó que estaban hechas en el horno. Y yo.... creo que de aquí en adelante, esté a dieta o no, las voy a preparar siempre así.<br />
En fin, que para mí ha sido todo un descubrimiento, y estoy mas que emocionada. Se nota, verdad???<br />
<br />
Os animo a que las probéis, os van a chiflar.<br />
<br />
Y ahora vamos con la receta:<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
!/2 Kg. de carne picada ( yo solo ternera)<br />
1 huevo batido<br />
2 dientes de ajo<br />
2 rebanas de pan de molde humedecidas en agua ( o leche)<br />
1 cucharada de pan rallado ( si os gustan mas duritas, añadir dos)<br />
Perjil picado<br />
Sal<br />
<br />
<i><u>Para la salsa:</u></i><br />
Tomate frito casero<br />
<br />
<br />
Batimos el huevo en un bol grande, picamos los ajos muy finitos ( yo utilizo un machaca-ajos) y los añadimos al huevo. Desmenuzamos el pan humedecido dentro del bol. Incorporamos la carne, el pan rallado, la sal y el perejil picado.<br />
Dejamos macerar una media horita, mínimo. ( Yo suelo preparar la carne a la noche, y la dejo hasta el día siguiente en la nevera).<br />
<br />
Precalentamos el horno a 180 grados.<br />
<br />
En la fuente del horno, ponemos papel de horno. Pincelamos la base con un chorrito de aceite. Colocamos las albóndigas y las horneamos 10 min. hasta que la carne esté burbujeante.<br />
<br />
Las colocamos sobre una cazuela. Incorporamos el tomate ( el mío casero) que ya os pasaré la receta otro día.<br />
<br />
Las cocinamos a fuego medio durante 8-10 min. y listo.<br />
<br />
A disfrutar!!!<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09004028649265578318noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3687885730901625381.post-66472394253820932822013-11-02T12:46:00.002+01:002013-11-02T12:46:50.705+01:00Bizcocho de manzana y canela<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-PFcUfo45MkA/UnTYGwcBCgI/AAAAAAAAM2s/0Mmrqxlk_z8/s1600/2013-11-02" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="277" src="http://4.bp.blogspot.com/-PFcUfo45MkA/UnTYGwcBCgI/AAAAAAAAM2s/0Mmrqxlk_z8/s400/2013-11-02" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Hola de nuevo familia!!<br />
<br />
Soy Susana. Para el fin de semana, he preparado un bizcocho de manzana y canela. Si os estáis preguntando, porqué preparo tantos bizcochos últimamente, tiene un motivo especial.<br />
<br />
El pasado día 23 fue mi cumpleaños, y gran parte de mi familia me regaló utensilios de reposteria; moldes, libros.... y algún que otro caprichín.<br />
<br />
Este molde me lo regaló mi suegra. Es un molde de silicona con compartimentos para que los cortes queden exactos y las porciones, clavadas.<br />
<br />
Os muestro mi molde:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-OVtL03oUaho/UnTYJHwEwbI/AAAAAAAAM20/Q2-jF7IREIs/s1600/2013-11-02" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="163" src="http://2.bp.blogspot.com/-OVtL03oUaho/UnTYJHwEwbI/AAAAAAAAM20/Q2-jF7IREIs/s200/2013-11-02" width="200" /></a></div>
... Y como me moría de ganas de estrenarlo... Pues, que mejor solución que preparando otro " bizcochete".<br />
<br />
Y sin mas rollos, os dejo con la receta:<br />
<br />
<br />
<h1>
BIZCOCHO DE MANZANA Y CANELA</h1>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ingredientes:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
3 manzanas reineta.</div>
<div class="MsoNormal">
Un palo ó dos de canela.</div>
<div class="MsoNormal">
3 huevos.</div>
<div class="MsoNormal">
220gr de azúcar moreno.</div>
<div class="MsoNormal">
100ml de aceite de oliva suave.</div>
<div class="MsoNormal">
160gr de harina de repostería.</div>
<div class="MsoNormal">
Una cucharada y media de lavadura.</div>
<div class="MsoNormal">
Una cucharada y media de canela en polvo.</div>
<div class="MsoNormal">
Azúcar glass y canela en polvo para decorar.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Preparación:</div>
<div class="MsoNormal">
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Lo primero de todo, es pelar y descorazonar las manzanas.
Las cortamos en gajos y las ponemos a cocer, cubiertas de agua y con el palo de
canela durante15 minutos.</div>
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Cuando estén cocidas las colamos, retiramos la canela y las
trituramos. Reservar.</div>
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Precalentamos el horno a 180º.</div>
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Ahora tamizamos la harina junto con la levadura y la canela
en polvo. Batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa,
vertemos el aceite sin dejar de batir y
vamos añadiendo la mezcla de la harina con cuidado de que no queden grumos. Por
último añadimos la manzana triturada y mezclamos bien.</div>
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Vertemos la mezcla en el molde, procurando que todas las
cavidades tengan la misma cantidad, para
que todos triángulos queden con la misma altura. Horneamos a 180º
durante 20 ó 25 minutos, y dejamos
enfriar sobre una rejilla. Desmoldamos con cuidado y lo decoramos.
Mezclamos el azúcar glass con la
canela en polvo y espolvoreamos por encima con un colador.</div>
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Por supuesto, también se puede hacer en otro molde, pero si
por ejemplo, se utiliza un molde de 24cm
o similar, el tiempo de horneado será de 30 minutos más o menos.</div>
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( Se pueden batir todos los ingredientes del bizcocho con la
batidora y sería más rápido, pero de ésta manera el bizcocho queda más
esponjoso. )</div>
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Hasta pronto.</div>
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